黑龙江十大特产 黑龙江特产小吃

2019-05-10 11:59:22来源:一点排行网作者:苹果 阅读量:3856

去我国北部地区的黑龙江旅游时,除了感受当地的特色民俗风情以外,当然也少不了品尝当地的美味小吃。那儿么黑龙江特产小吃有哪些呢?下面就跟着小编一起来看看黑龙江十大特产吧。


10.得莫利炖活鱼

得莫利炖活鱼

得莫利是哈尔滨郊区的一个小村庄,村里人在路边特意开了一个小吃店,用来招待过往的路人,其中炖活鱼就是得莫利最具特色的一道菜。这道菜是将豆腐、宽粉条和当地的鲤鱼放在一起炖的,因烧制的方法和调料十分的特别,因此在当地很受欢迎。


9.烤冷面

烤冷面

烤冷面有炭烤、铁板烤和油炸三种,烤冷面的成本低,但味道却极好,吃起来十分的柔软可口,既可以当做果腹的早餐,可以当做美味的小吃。


8.鸡西辣菜

鸡西辣菜

在哈尔滨,吃鸡西冷面是绝对少不了鸡西辣菜的,因此辣菜也被称作冷面菜,其是由朝鲜族辣菜发展起来的,它是以辣拌为主,肉类、蔬菜、海鲜均可入菜,口味鲜香爽辣,十分的开胃。


7.鸡西冷面

鸡西冷面

鸡西冷面是哈尔滨的一大特色,细而筋道的面条配上酸甜可口的冷面汤,实在让人回味无穷。根据当地的民间说法,生日这天只要吃了纤细绵长的冷面,就会预兆多福多寿,长命百岁,因此鸡西冷面也有着“长寿面”的称呼。


6.松仁小肚

松仁小肚

松仁小肚是哈尔滨正阳楼的风味名产,它味道鲜美、清香可口,而且里面不含松油味,吃起来也不黏糊也不粘牙,还是很好吃的。


5.克东腐乳

克东腐乳

黑龙江的克东腐乳属于毛霉类型的发酵,它的特点是色泽鲜艳,质地柔软,滋味鲜香绵长,在所有的腐乳中属于别树一帜的存在,在全国各地都极负盛名。


4.杀猪菜

杀猪菜

杀猪菜是哈尔滨每家每户过年时都会做的一道菜,它是用自家腌制的酸菜、血肠、再加上大片的肥肉一起炖煮的,等锅里的热汤烧开时会咕噜咕噜的,远远的就能闻到香味,让人垂涎不已。


3.哈尔滨干肠

哈尔滨干肠

哈尔滨干肠就是用灌好的香肠经过风干后制成的,个头要比红肠纤细,它的样式和吃法和我们常吃的腊肠差不多。不错唯一的不同点在于,哈尔滨干肠是可以直接生吃的,口感又硬又韧,很有嚼劲,可以当做美味的零食。


2.齐齐哈尔烤肉

齐齐哈尔烤肉

齐齐哈尔有着很多家的烤肉店,烤肉的主要原料是牛肉,另外还有海鲜、蔬菜等等。此外,选择的调料品种也十分的丰富,有孜然粉、红辣椒、黑胡椒、精盐等等,不同的蘸料可以自己选择搭配。


1.哈尔滨红肠

哈尔滨红肠

红肠是哈尔滨最具特色的菜肴了,红肠原本是来自俄罗斯,最经典的就是“里道斯”风味的。红肠是用大兴安岭的老果木熏制而成的,因此它除了肉香还会散发着一股浓郁的果木香。人们吃的时候可以将红肠加在列巴里面,滋味相当的享受。

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